Chez L’Optimist’e, on a du nouveau à vous faire goûter ! Notre carte s’est refait une beauté avec des petits nouveaux qui vont faire plaisir à tout le monde. Que vous soyez plutôt viande ou que vous préfériez les légumes, on a pensé à vous. Et pour finir sur une note sucrée, nos desserts vont changer régulièrement pour toujours plus de surprises.
Nouvelle carte à L’Optimist’e : des délices du début à la fin !
Commencez avec notre camembert chaud qui réchauffe les cœurs
En entrée gourmande ou à partager entre amis, commandez notre camembert rôti ! Nous avons choisi un bon camembert de Normandie au lait cru auquel nous avons ajouté du miel et quelques noix. Assaisonné ainsi, ce camembert sucré-salé en devient extrêmement gourmand, à consommer avec modération ! Nous l’accompagnons de pain et de chips au sarrasin, pour la petite touche signée L’Optimist’e.
Le plat qui sent bon la Bretagne : notre blanquette de poisson
Sans aucun doute le plat le plus breton de notre carte ! Une délicieuse blanquette de poisson, un plat qui se savoure toute l’année. Notre cabillaud, fin et savoureux, nous vient directement du port du Guilvinec, dans le sud du Finistère. La cuisson au court-bouillon permet au poisson de s’imprégner des saveurs du bouillon et d’atteindre une texture idéale. On accompagne ensuite les morceaux de cabillaud d’une généreuse sauce et de quelques légumes frais. Carotte, céleri, poireau.. viennent apporter une touche de couleur à ce plat chaud, inspiré de notre paysage local.
Vous prendrez bien un dessert ?
En ce moment, à l’ardoise de L’Optimist’e, trois desserts incontournables :
- Un brownie au chocolat. On a poussé le niveau de gourmandise très haut en l’accompagnant d’un caramel au beurre demi-sel et de chantilly maison.
- Un crumble de saison. Un véritable dessert d’automne avec ses pommes et prunes sucrées ! L’idéal pour terminer votre repas sur une bonne note.
- Une coupe de glace (vanille, chocolat ou fraise au choix). Un classique qui ravira les grands comme les petits.
Une carte vivante : l’ardoise changeante de L’Optimist’e
À L’Optimist’e, nous croyons en la fraîcheur et la variété. C’est pourquoi notre ardoise est un tableau vivant, reflétant les saisons et les inspirations du moment. Les entrées, plats et desserts évoluent, offrant à nos clients une nouvelle expérience à chaque visite. Nous vous invitons à nous contacter pour connaître les dernières créations de notre chef et à réserver votre table pour une aventure culinaire qui promet d’être mémorable.
Réservez votre expérience culinaire à L’Optimist’e
Nous sommes impatients de vous accueillir et de partager avec vous notre passion pour la cuisine qui raconte des histoires, celle de notre terroir, de notre communauté et de notre héritage. L’Optimist’e n’est pas seulement un restaurant, c’est une destination où chaque plat est une découverte et chaque visite, un souvenir précieux.
N’attendez plus pour découvrir notre nouvelle carte et réserver votre table chez L’Optimist’e, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des moments de pur plaisir culinaire.
« * » indique les champs nécessaires