poissons fumés

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    FILET DE HADDOCK FUME

    Description

    Filet de Haddock fumé aux graines de rocou. Texture fondante. Vendu par lot de 200gr ou 1kg (51€ kg)

    Ingrédients

    Graines de rocou  et Gros sel sec de Guérande. Pêché en Atlantique Nord/Est -  Port du Guilvinec en Finistère

    Mode d’utilisation et conservation

    Servir à température ambiante émietté sur une tranche de pain de boulangerie préalablement avec du beurre de ferme. Entre 1 et 3 degrés au frigo. A déguster jusqu’à 3 jours après ouverture.
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    FILET DE MERLU FUME
    AUX 12 EPICES

    Description

    Filet de merlu aux 12 épices graines de rocou, coriandre, paprika, cumin, sel. Texture fondante. Vendu par lots de 200gr ou 1kg. (54€ kg)

    Ingrédients

    Graines de rocou, coriandre, paprika, cumin, sel sec de Guérande. Pêché en mer de Norvège  Port du Guilvinec en Finistère

    Mode d’utilisation et conservation

    Servir à température ambiante émietté sur une tranche de pain de boulangerie préalablement avec du beurre de ferme. Entre 1 et 3 degrés au frigo. A déguster jusqu’à 3 jours après ouverture.
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    HARENG DOUX
    FUME

    Description

    Filet de harengs doux fumés. Texture ferme et fondante. Proposé à la vente en lots de 200gr ou 1kg. (24.50€ kg)

    Ingrédients

    Gros sel sec de Guérande. Pêché en Mer du Nord  Port du Guilvinec en Finistère

    Mode d’utilisation et conservation

    Servir à température ambiante émietté sur une tranche de pain de boulangerie préalablement avec du beurre de ferme. Entre 1 et 3 degrés au frigo. A déguster jusqu’à 3 jours après ouverture.
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    LIEU FUME

    Description

    Filet de Lieu noir fumé. Texture fondante. Vendu par lot de 200gr ou 1kg. (32.5€ kg)

    Ingrédients

    Graines de rocou  et Gros sel sec de Guérande. Pêché en mer du Nord Port du Guilvinec en Finistère

    Mode d’utilisation et conservation

    Servir à température ambiante émietté sur une tranche de pain de boulangerie préalablement avec du beurre de ferme. Entre 1 et 3 degrés au frigo. A déguster jusqu’à 3 jours après ouverture.
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    THON ALBACORE
    FUME

    Description

    Thon albacore fumé au bois de pécanier. Texture onctueuse et un peu caramélisé. Lot de 200 gr ou 500gr. (62€ kg)

    Ingrédients

    Thon Albacore. Pêché en Pacifique centre Ouest port du Guilvinec en Finistère

    Mode d’utilisation et conservation

    Servir à température ambiante émietté sur une tranche de pain de boulangerie préalablement avec du beurre de ferme. Entre 1 et 3 degrés au frigo. A déguster jusqu’à 3 jours après ouverture.
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